2 milimetre!
Su mercimekleri, göletlerde ve diğer durgun tatlı sularda yüzen küçük çiçekli bitkilerdir. Her bitki, “yaprak” denen, yaprağa benzeyen küçük bir yapıdır; bazı türlerde altta sarkan kökler de bulunur. Bu site, 2 milimetre uzunluğunda tek bir yaprak gösteriyor. Bu uzunluk, yaprakları 1–8 milimetre uzunluğunda olan yaygın su mercimeği türünün (Lemna minor) aralığı içindedir.
Bir su mercimeğinin gerçek bir gövdesi yoktur. Yaprağı yalnızca birkaç hücre kalınlığındadır ve içindeki hava boşlukları onu su yüzeyinde tutar. Tüm su mercimeklerinde yaprakların uzunluğu ya da genişliği 1 ile 15 milimetre arasında değişir.
Yaygın su mercimeğinin yaprakları yumurta biçimindedir; 1–8 milimetre uzunluğunda ve 0,5–6,2 milimetre genişliğindedir. Tek olan kökü 15 santimetreye kadar uzayabilir. Bu sitedeki 2 milimetrelik yaprak, türün aralığının küçük ucuna yakındır.
Su mercimekleri çiçek açıp tohum üretebilir, ama esas olarak tomurcuklanarak büyür: yeni yavru yapraklar, ana yapraktaki bir ya da iki cepten dışarı çıkar. Yapraklar bir süre birbirine bağlı kalır ve suyun üzerine yayılan küçük koloniler oluşturur.
2025 itibarıyla su mercimekleri, bilinen en hızlı büyüyen çiçekli bitkilerdir. 2018 tarihli bir çalışmada, en hızlı büyüyen tür olan Wolffia microscopica için yaklaşık bir günlük ikiye katlanma süresi verilmiştir. Elverişli koşullarda su mercimeği birkaç gün içinde bir göleti kaplayabilir. Bitkiler büyürken sudan besin maddelerini ve kirleticileri aldığı için kirli suyu temizlemekte de kullanılabilir.
En küçük su mercimekleri, İngilizcede “water-meal” denen Wolffia cinsine aittir. Wolffia columbiana (İngilizcede Columbian water-meal) köksüzdür. 2026 itibarıyla botanik rehberi Go Botany, onu genel olarak Dünya’daki en küçük çiçekli bitki sayılan bir tür olarak tanımlıyor.
Tayland’da başka bir tür olan Wolffia globosa, sebze pazarlarında “su yumurtası” anlamına gelen yerel adlarla satılır. Salatalarda, omletlerde ve köri yemeklerinde yenir. Water-meal bitkilerinin kuru ağırlığının yüzde 20–30’u proteindir.