How big is Bıldırcın Yumurtası?

Bıldırcın yumurtası, eti ve yumurtası için yetiştirilen küçük bir kuş olan Japon bıldırcınının yumurtasıdır. Yaklaşık 3 santimetre uzunluğunda ve 2,5 santimetre genişliğindedir; ağırlığı yaklaşık 10 gramdır. Beyaz kabuğu koyu lekelerle kaplıdır.

Boyut

Bir yumurtanın boyutu iki ölçüyle verilir: uzun eksen boyunca uzunluğu ve en geniş yerindeki genişliği. Bilim insanları ikisini de, bir nesneyi iki çene arasında tutan bir araç olan kumpasla ölçer. 2016’da Hindistan’da Japon bıldırcınının üç çeşidi üzerinde yapılan bir çalışmada yumurtaların ortalama uzunluğu 31,4–32,5 milimetre, ortalama genişliği 24,3–25,8 milimetre çıktı.

2022’de Ohio Eyalet Üniversitesi’nde yapılan bir çalışmada, sıradan Japon bıldırcınlarının 100 yumurtası ölçüldü. Yumurtaların ortalama uzunluğu 30,8 milimetre, ortalama genişliği 24,0 milimetre, ortalama ağırlığı ise 9,5 gramdı.

Boyut karşılaştırmaları

Bıldırcın yumurtası yaklaşık bir inç kare kadar geniştir: en geniş yerinde 24–26 milimetre, karenin kenarı ise 25,4 milimetredir.
Uzunluğu, bir ABD sentinin çapının yaklaşık 1,6–1,7 katıdır.
ABD’deki derecelendirme kuralları, bir düzine büyük boy tavuk yumurtasının ağırlığının en az 24 ons olmasını şart koşar; bu, yumurta başına ortalama 57 gramdır. Yumurta başına düşen bu ortalama ağırlık, bir bıldırcın yumurtasının ağırlığının beş ila altı katıdır.
Uç uca dizilen yaklaşık sekiz bıldırcın yumurtası, bir basketbol topunun çapını baştan başa kaplardı.

Yumurtayı veren kuş

Japon bıldırcını (Coturnix coturnix japonica) Doğu Asya’ya özgüdür ve artık dünya genelinde yetiştirilir. Gıda için yetiştirilen en küçük kuş türüdür. Dişiler yaklaşık 6 haftalıkken yumurtlamaya başlar ve yılda 250–300 yumurta verebilir.

Her yumurta, onu yumurtlayan kuşun büyüklüğüne göre iridir. Bir bıldırcın yumurtasının ağırlığı, dişi bıldırcının vücut ağırlığının yaklaşık yüzde 8’i kadardır; bir tavuk yumurtasının ağırlığı ise tavuğun ağırlığının yaklaşık yüzde 3’ü kadardır.

Kabuktaki lekelerin nedeni

Bıldırcın yumurtasının kabuğu beyazdır; üzerinde kahverengiden siyaha değişen, bazen de mavi ya da yeşil olan lekeler bulunur. Bu renkler, dişi bıldırcının yumurta kanalında üretilen iki pigmentten gelir; yumurta kanalı, kabuk oluşurken yumurtanın içinden geçtiği yoldur. İki pigment de kabuğa birlikte yerleşir.

Lekelerin rengini pigment karışımı belirler. Kahverengi lekelerin başlıca pigmenti protoporfirindir. Biliverdin ise, tek başına ya da çinkoyla birleşerek, mavi ve yeşil lekelerin başlıca pigmentidir.