How big is Glükoosimolekul?

Glükoosimolekul on üks glükoosiühik. Glükoos on kõige levinum lihtsuhkur ja elusolendite tähtis energiaallikas. Molekuli läbimõõt on umbes 0,8 nanomeetrit, mõõdetuna selle järgi, kuidas see vees liigub. Nanomeeter on meetri miljardik. Iga molekul koosneb 24 aatomist: 6 süsinikuaatomist, 12 vesinikuaatomist ja 6 hapnikuaatomist, kirjutatuna C₆H₁₂O₆.

Suurus

Glükoosimolekul pole ümmargune ja nagu igal molekulil, pole ka sellel kindlat serva, nii et selle suurus sõltub mõõtmisviisist. Vees on glükoos tavaliselt rõnga kujuga. Rõngal on kuus nurka ja selle naabersüsinikuaatomid on teineteisest umbes 0,15 nanomeetri kaugusel. Pikimas suunas mõõdetuna on kogu molekul ligikaudu 1 nanomeetri pikkune.

Teine mõõt tuleneb sellest, kuidas glükoos vees liigub. Katsed selle kohta, kui palju glükoos vett paksemaks muudab, annavad glükoosimolekuli raadiuseks 0,42 nanomeetrit. See arv hõlmab ka veemolekule, mis liikumisel glükoosi külge jäävad. Selle järgi on molekuli läbimõõt umbes 0,84 nanomeetrit, mis on lähedal saidi 0,8 nanomeetrile.

Suuruste võrdlused

Umbes 100 000–125 000 glükoosimolekuli, kõrvuti asetatud, ulatuksid inimese juuksekarva laiuseni (0,08–0,1 millimeetrit).
Glükoosimolekul on veemolekulist 10 korda raskem ja umbes kolm korda laiem.
Kui glükoosimolekul oleks suurendatud korvpalli suuruseks, oleks 0,1 millimeetri laiune inimese juuksekarv umbes 30 kilomeetrit lai.
Tselluloos on puidu ja paberi põhimaterjal ning selle üksik ahel koosneb sadadest kuni tuhandetest ritta seotud glükoosimolekulidest.

Mida glükoos teeb

Taimed valmistavad glükoosi süsinikdioksiidist ja veest ning kasutavad seda oma energiavajaduse katmiseks. Taimetoidulised loomad saavad suure osa oma glükoosist tärklist lagundades; tärklise kujul talletavad taimed suhkrut. Rakkudes kasutatakse glükoosist vabanevat energiat ATP valmistamiseks. ATP on molekul, millega rakud energiat kannavad.

Inimesed ja teised selgroogsed loomad talletavad üleliigset glükoosi glükogeenina, peamiselt maksas ja lihastes. Kui glükoosisisaldus veres langeb, lagundab keha glükogeeni, et glükoos uuesti vabastada.

Glükoosiahelad

Tärklis, glükogeen ja tselluloos on kõik glükoosimolekulide pikad ahelad. Tselluloos moodustab suurema osa taimerakkude seintest ja on kõige levinum looduslik polümeer: korduvatest üksustest ehitatud hiidmolekul.

Inimese seedeensüümid ei suuda lõhkuda sidemeid, mis seovad tselluloosis glükoosiühikuid, mistõttu inimene tselluloosi seedida ei saa. Lehmad, koaalad ja mõned teised taimtoidulised loomad suudavad seda oma maos elavate mikroobide abil. Lauasuhkur on teine suhkur, sahharoos, mis koosneb ühest glükoosiühikust ja ühest sellega seotud fruktoosiühikust.