Glukose ist ein einfacher Zucker. Pflanzen erzeugen Glukose durch Photosynthese und verwandeln ihn in komplexere Zucker. Wenn wir (Menschen) Pflanzen essen oder Tiere, die Pflanzen gegessen haben, dann essen wir komplexe Zucker, die wir wieder in Glukose verwandeln, den wir zur Energiegewinnung nutzen.