الإشريكية القولونية (Escherichia coli)، التي يُختصر اسمها عادةً إلى E. coli، بكتيريا عصوية الشكل تعيش في أمعاء البشر والحيوانات. يبلغ طول خلية E. coli النموذجية نحو 2 ميكرومتر، وعرضها نحو 1 ميكرومتر. والميكرومتر جزء من مليون من المتر. ومعظم أنواع E. coli غير ضارة، لكن بعضها قد يسبب المرض للإنسان.
تشبه E. coli أسطوانة صغيرة جدًا ذات طرفين مستديرين. ويعتمد علماء الأحياء قاعدة تقريبية هي 2 ميكرومتر طولًا و1 ميكرومتر عرضًا، استنادًا إلى قياسات أُجريت على مدى سنوات طويلة بالمجاهر الضوئية والإلكترونية. ويبلغ حجم الخلية بهذا المقدار نحو 1 ميكرومتر مكعب، وكتلتها نحو 1 بيكوغرام، أي جزء من تريليون من الغرام.
ويتوقف الحجم على سرعة نمو البكتيريا. فالخلايا التي تحصل على غذاء أغنى تنمو بسرعة أكبر وتكون أكبر حجمًا. وبحسب الوزن الجاف، يبلغ وزن الخلايا التي تنقسم كل 24 دقيقة ما يقارب ستة أضعاف وزن الخلايا التي تنقسم كل 100 دقيقة. وفي إحدى الدراسات التي استخدمت المجهر الإلكتروني، تراوح طول الخلايا التي كانت تنقسم نحو مرة كل ساعة بين 1.94 و2.72 ميكرومتر.
ويتغير طول كل خلية أيضًا خلال حياتها. فهي تزداد طولًا، ثم تنقبض عند منتصفها وتنقسم إلى خليتين. وتبدأ كل خلية جديدة في المتوسط بنصف الطول الذي بلغته الخلية الأم قبل انقسامها.
توجد E. coli في أماكن كثيرة، منها البيئة والطعام والماء وأمعاء البشر والحيوانات. ومعظم أنواعها جزء طبيعي من الأمعاء السليمة. وهناك تساعد على هضم الطعام وإنتاج الفيتامينات والحماية من الجراثيم الضارة.
لكن بعض الأنواع تسبب أمراضًا مثل الإسهال والتهابات المسالك البولية والالتهاب الرئوي. ويمكن أن تنتقل العدوى إلى الإنسان بابتلاع هذه البكتيريا في طعام ملوث أو ماء ملوث، أو بملامسة الحيوانات أو أشخاص آخرين.
تتكاثر E. coli بالانقسام إلى خليتين، وتُسمى هذه العملية الانشطار الثنائي. وفي أفضل الظروف المخبرية قد يتضاعف عدد الخلايا في خلال 20 دقيقة فقط. وبهذا المعدل يمكن نظريًا أن تصبح خلية واحدة أكثر من مليار خلية في 10 ساعات.
تسبح الخلية بواسطة السياط، وهي خيوط حلزونية صلبة تبرز من سطحها كله وتدور كالمراوح. وعندما تدور السياط في اتجاه واحد، تتجمع معًا وتدفع الخلية إلى الأمام. وعندما تدور في الاتجاه الآخر، تتباعد وتتقلب الخلية، فتدور لتواجه اتجاهًا جديدًا.